Компания «Австралийский Торговый Дом» осуществляет еженедельные прямые авиапоставки высококачественной охлажденной ягнятины из Австралии и Новой Зеландии. Экология и уникальные природные ресурсы этих стран, постоянный строгий государственный контроль систем обеспечения безопасности продуктов питания – это гарантия вкусной, полезной и безопасной ягнятины.
Ягнята, выращиваемые в Новой Зеландии, по сравнению с австралийскими обладают более скромными размерами, менее склонны к образованию жира. Поэтому мясные отрубы таких ягнят мельче по размеру, постные и нежные.
Австралийские ягнята в том же возрасте чуть крупнее, более упитанны. Мясо этих ягнят более сочное и ароматное.
Свежая и нежная ягнятина универсальна в приготовлении – ее можно жарить на гриле, тушить или варить. Именно благодаря своей многогранности в применении ягнятина получила широкую известность и любовь шеф-поваров всего мира.
В ассортименте — самые популярные премиальные отрубы.